周五不喝酒,人生路白走!萧山小年轻们如此“疯”,竟是因为

0 518 2019-11-15 15:00

冬日的天暗得太快,伏案办公桌不知道多久,抬头窗外仪式万家灯火。走在街头,不禁拢了拢敞开的衣口,作为这座城市的一名社畜,被工作虐哭已经是常事了,唯一能慰藉自己的,仿佛就是下班后的一杯小酒。

 


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别问我为什么爱喝酒,问就是……

 

94年的萧山小伙@卤蛋 就是酒霸。据说,@卤蛋 的爷爷、爸爸都很“海量”,红酒、烧酒、黄酒不在话下,日常晚餐必定是小酒咪咪,快活赛神仙。@卤蛋 小时候就喜欢坐在爸爸腿上,用筷子蘸一滴啤酒尝尝,酒文化在他们可谓是家族传统。现在,@卤蛋 也是酒桌上的好手,过年过节、做客开宴,他必定是全桌酒客的焦点。

 

95年的萧山姑娘@七八 习惯每天睡前喝上一杯加了百利甜的牛奶,她说,工作带给她的压力和读书时候的压力根本没法比,自己常常陷入焦虑的状态中,然后失眠、睡不好、偶尔伴随精神衰弱,每天喝一杯酒味的牛奶能让自己睡得好一些。

 

94年的萧山姑娘@乐乐 在今年以前都不知道“蹦迪”是什么,但自从进了新单位以后,她开始和同事们频繁出入酒吧。“现在的工作强度很大,我们下班都晚上十点起步的,有时候和一起加班的小伙伴们续个摊感觉也蛮好的,而且我们去的是清吧,偶尔蹦迪,既能释放压力,还能增进感情。算是不错的社交形式之一吧。”@乐乐 说。


据第一财经商业数据中心(CBNData)统计,在酒水消费中,80后、90后年轻消费群体占比近70%。线上酒水消费的年轻化趋势明显,28岁以下人群占比显著提高。



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腾讯数据表示,90后对各种酒水皆有兴趣,但更偏向于鸡尾酒等轻口味酒饮。一定程度上,酒饮被拉到软饮料的消费维度,轻淡口味受青睐。

 

除此之外,现在的年轻人喝酒不再有固定的场合。他们喜欢在吧台边摇晃红酒杯,在烧烤摊与三五挚友畅谈豪饮,甚至在办公室、卧室小酌一杯。饮酒逐步脱离佐餐场景,实现去餐化。


 

美味下酒菜,塔帕斯配酒,越喝越有

 

不是每个爱喝酒的人,都有说不完的故事。但每个爱喝酒的人,毕竟都有自己的专属下酒菜。这不,听说有一家西班牙美味小食开业了,我这就前往滨江龙湖天街,去会会这传说中超适合下酒的美食——塔帕斯。

 

这家店叫做Loopy Bistro,位于天街B馆子4楼的某个转角处,相对僻静。开放的门面,简约的装修,桌椅看起来有些年头,桌上摆着酒水软饮单、餐具和蜡烛,还是蛮有情调的。

 

店内菜品不少,牛排、沙拉、意面等等,但塔帕斯的种类就占据了满满一页。塔帕斯其实是一种简单随性而富有创造力的西班牙小食,烤得焦脆的面包片搭配烟熏三文鱼、辣味八爪鱼等食材,口感丰富,再来一口酒,完美。

 


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这次,我们点了经典的烟熏三文鱼卷芝麻菜配黑醋汁,以及加利西亚式辣味八爪鱼。个人更偏爱后者一些,闻起来蒜味浓郁,很有嚼头,最后回味会带着辛辣,不冲反而更爽。纵观烟熏三文鱼,三文鱼很软糯,黑醋汁的存在加分不少,但口味还是会偏清淡,是非常健康的味道。

 


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一片塔帕斯,一口小酒,三两好友,闲谈八卦。工作中的烦心事消散了,生活中的压力似乎也不再那么重了。

 

除了塔帕斯,这里的美味可不少

 

之前,Loopy Bistro是开在中山南路上的一家小店。不少年轻人都把这家店放入自己的私藏LIST中,蹦迪喝酒,快活。

 

现在,它在滨江悄悄开店,虽然风格变了,但是好吃的似乎不少呢。

 

雪蟹三文鱼烤大虾意面,不是传统的肉酱或白酱,是清清爽爽的盐味意面。雪蟹腿、三文鱼卷、鱼子、烤大虾,配料丰富,口味偏原生,最爱烤大虾,整体味道非常均衡,让人忍不住一勺接一勺。

 


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大份伊比利亚猪肋排配腌制黄瓜和蔬菜,肋排脱骨超顺利,吃肉带来的满足感令人陶醉,你可以拿着骨头大口啃,享受肆意人生,不过个人还是希望下次店家能准备一下牛排刀,满足一下我的“偶像包袱”。

 

 


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整体而言,菜品目前没有踩雷,但是点的两瓶软饮感觉略坑。火龙果燕麦摇奶,并不太清楚是什么,也可能我喝的太急了,并没有尝出燕麦的感觉,感觉这只是单纯的带着牛奶味的红心火龙果汁,并且售价偏高,一杯就要42元。

 

另点的是某品牌软饮,市面价在18元左右,这里要36元,感觉就是一个字“坑”。不过这款软饮,胜在颜值高,口味清甜,女孩子们一定喜欢。

 

店名:Loopy Bistro

地址:江南大道龙湖天街B4404

推荐:加利西亚式辣味八爪鱼雪蟹三文鱼烤大虾意面

 

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