番茄龙利鱼

0 419 2018-10-29 09:34

番茄龙利鱼.jpg

用料  

龙利鱼、番茄、番茄酱、小葱、橄榄油、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、糖、姜丝

做法  

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

步骤1

番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!

步骤2

去皮的番茄切成小块备用

步骤3

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

步骤4

锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒

步骤5

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

步骤6

加入小半碗水

步骤7

水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右

步骤8

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

步骤9

酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~

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