俊哥探店 | 第一次吃甜虾的我感觉快要飞起!这家人气日料店了解一下

3 404 2018-06-01 09:11

今天香菇妹要给大家安利一家人气日料店,

慕名而来,它的名字叫初·居食屋~


3.jpg


     说起来杭城的日料店可是真多啊,好像怎么也吃不完。和朋友约在万象城,出了地铁口就看到这家小小的“初”字红标,门面不大,帘上写着“初饮初乐,初居食屋”,颇具日式风格。此时已是晚上八点,刚刚结束了一波用餐高峰期,那么就是这里了。


1.jpg

2.jpg


     一进门就能看到料理台后忙碌的厨师小哥哥们,左手边是安静的皮质雅座,靠窗的位置却是简约的木质桌椅,昏黄的灯光是日式料理店的标配,恩,很有意思。


下面我开动啦,一起来看看菜品吧↓↓↓


第一次吃甜虾,很神奇的口感。想象中会更有弹性一点,实际有点糯,但是一点点青芥辣蘸酱油简直好吃到飞起。

IMG_1452(20180530-235640).jpg

△甜虾   48元一份


鹅肝手握真的好好吃,到最后忍不住追加了一份!对于我们这种小鸟胃的女孩子(嗯哼?)来说,此举绝对表达了我们对他深沉的爱。入口即化的鹅肝啊简直赞赞赞!鳗鱼果味也喜欢,但是在鹅肝身边略微逊色了一点点。不过米饭捏的有点松散每次都夹不完整,看了一圈评论发现大家都遇到了这个问题,看来厨师小哥哥要加把油哦。

鳗鱼果味   16元一份

△鹅肝手握   35元一份


如果问我去吃日料必点的是什么,答案一定是拉面(你就说谁不爱碳水!)。溏心蛋是我喜欢的熟度,叉烧没有太大的猪肉膻味入口酥软,整体中规中矩。最后喝一口热汤,完美。

IMG_1466(20180530-235640).jpg

△日式豚骨拉面   28元一份


最近去日料店的新宠—铛铛铛—台式墨鱼肠。香香甜甜好味道,吃过一次就爱上~

IMG_1459(20180530-235640).jpg

△台式墨鱼肠   30元一份


这家日料店在杭城一直很有人气,目前也开了不少分店。不过听说总店(中山北路店)略胜分店一筹,那我们就下次再相约前往吧。

我们的目标是“吃鹅肝手握吃到撑!”


P.S. 听说万象汇分店也要开始营业了,真的不约一波吗?


餐厅地址:

万象城B1S90


人均消费:

100/人


环境指数:

★★★★


推荐指数:

★★★★


推荐菜式:

鹅肝手握、鳗鱼饭、甜虾北极贝刺身



收藏

评论

全部评论

tuzi 2018-06-01 14:36

回复(0)