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发表于 2017-12-1 14:33 |显示全部楼层
寒风起,羊肉肥,又到了该吃羊肉的季节了。老人们说,冬天吃羊肉,少穿一件棉衣裳!无论是肥美入味的烩羊肉、还是烤得滋滋作响的烤全羊,还是撒上葱花、香气扑鼻的纯羊汤,一想到吃上一口羊肉,从喉咙到胃直至全身都暖起来,瞬间整个人心情都好了!这个初冬,唯美景与美食不可辜负。

义桥阿兴羊肉店

如果说哪种羊肉吃法是萧山人最亲切的,香菇妹想也许是白切羊肉了。这是每到天冷了,妈妈就会买回家的一道菜品,沾点盐就吃得津津有味。义桥羊肉,名头从清末叫响。这家店上曾受到中央电视台历史文化专题摄制组的青睐,呈现出最正宗最地道的义桥羊肉制作工序。义桥主要是白切羊肉,被列入萧山区非物质文化遗产项目,做法保持了肉质的原汁原味,蘸上椒盐,大块朵硕。

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地址:萧山义桥农贸市场
人均:50元
推荐菜:白切羊肉

西域金顶

这一家店的老板是新疆人,据店主说店里选用的羊肉都是从新疆空运来的。羊肉不膻且肥美。老板说这些羊是从小喝着天山的雪水长大的呢。羊杂汤,羊排,烤羊肉串大盘鸡都还不错,配上异域风情的香料……赞到不行!奶茶是略带咸味非常好喝。

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地址:拱秀路718号(萧山健康中心对面)
人均:60元
推荐菜:手撕羊排

清晨假日山庄

夏天这里竹海听涛,秋冬这里便是吃烤全羊的福地,每到周末更是人气爆满,需提前预定。一桌人8-9来个吃一只羊,就会非常满足,一根根的掰开,羊排表皮烤得比较香脆,羊肉肥瘦相间,油而不腻,口齿留香,有点嚼劲,吃到肉里层却是鲜嫩多汁。

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地址:萧山区戴村镇尖山下村
人均:130元
推荐菜:烤全羊

北疆饭店

在银隆逛街就会忍不住去这一家吃饭。菜都挺好吃的,人均消费也不算太高。大漠烤羊排是每次都点,肥瘦正好,羊肉的膻气也是刚刚好,肉质烤的鲜嫩啦。

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地址:市心中路268号银隆B区3楼
人均:71元
推荐菜:羊肉串、羊排

牛歌山庄

戴村尖山下村的牛歌山庄,伦家店里用的是宁夏盐池草原原生态放养的滩羊来制作羊汤。鲜美无比,十分暖胃。还有烤全羊啦~山庄里有一间很大的房子专门烤全羊,炭火慢烤,特别香。

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地址:戴村镇尖山下村
人均:50元
推荐菜:羊汤、烤全羊

似乎没有什么能够阻挡,吃货对筷头上颤巍巍肉肉的向往,而在萧山这种寒冷日子里,羊肉更是吃货不可或缺的御寒神器,想想就让人欲罢不能!
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流口水了有木有!?一齐去大快朵颐吧!

羊肉虽好,但是以下四类人不适宜吃羊肉

羊肉虽补,却不是人人都适合。杨力表示,以下几类人最好少吃羊肉:

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1、身体怕热不怕冷,精力旺盛不知道疲倦,还经常大便燥结,容易上火的人。

2、因旺火导致风热感冒、咳嗽、黄痰、牙痛肺热、口舌生疮等,出现这种情况也应该忌食。

3、患有皮肤病的,如湿疹、荨麻疹、痤疮等,因为从中医的角度来说,羊肉属于“发物”,容易诱发某些病症,会加重皮肤的过敏反应,使症状复发。

4、平日大鱼大肉吃得过多的人,这类人血脂一般较高,体内低密度脂蛋白胆固醇水平也可能超标。

最好少吃胆固醇含量较高的羊肉,尤其是涮火锅常用的肥羊片,其脂肪含量更高。
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