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发表于 2017-10-11 09:38 |显示全部楼层
吃一碗捞面,也可以有星巴克一般的享受。香菇妹最近发现一家有意思的面店,一心想要分享给大家,就是位于银隆B座地下一层的和府捞面。

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走进敞开式的面店,古色古香的装修风格,原木的桌椅,大红灯笼等中国元素随处可见。周围摆满了书架,可以在等待的时间里随手抽出一本,等待上面的时间也就没那么长了。

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手边的书,时尚的轻音乐,养眼的饮品吧,还有餐位上的手机充电线等营造的慢氛围让人有种置身星巴克的错觉。坐在这样文艺的环境中细细品味这样一碗味道十足的面,满足感油然而生。

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等待超过15分钟免单,面条不筋道可换

面馆是半自助式的,你可以选择一些自己爱吃的小菜配面。比如冰心蛋,咬开一口才发现蛋黄里有溏心,再比如椒麻凤爪,香辣的味道,一边啃凤爪,一边看书也别有一番惬意。

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据说和府捞面是以一斤骨头只出三碗汤作为产品核心主张,用顶级猪骨配以18味草本药膳慢熬8小时而成,所以汤就是一碗面的灵魂,草本猪骨汤和草本草鸭汤两种底汤可供选择。

另外,他家的面粉只用加拿大红麦的进口麦芯粉,牛肉只用澳洲谷饲的雪花牛肉,来保证每一种食材的顶级品质。香菇妹品尝过后不得不说,他家的面条和面汤的确很赞,和味千拉面是完全不一样的感觉。面汤可以随便加,分红汤和白汤,不像味千的汤,满满都是粉的味道,面条劲道有韧性且筋道,接近手擀面,像粗一号的方便面。

香菇妹给大家推荐以下四款面↓↓↓

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▲蟹粉冬笋面

蟹粉冬笋面,先喝一口面汤,奶白色的汁味道鲜美醇厚,蟹粉量也很多,吃在嘴中蟹味十足。冬笋是脆嫩的口感,在汤汁的调味中显得很是入味。

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野生菌菇面

松茸汤底味道极其鲜美,浇上一层经过高汤慢炖的小香菇切片,其天赐的菌类香气与鲜美的汤底完美融合,使整碗面鲜的真实而又富含营养。

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猪软骨捞面

经过精准时间煮熟的面条浸泡在番茄底汤中,空气里弥漫出一股浓厚的番茄香味,配上两大块淮阳秘制做法的绝味软骨,交错品尝,幸福感满满。

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大师素油拌面

团购价格只要26元,清爽不油腻,拌面很入味,配上脆脆的笋片和绿叶菜,口味十分清新。他家的面分量都很足,硕大的碗装满将近一半,这款也不例外。

地址:
市中心路268号银隆百货商场B座地下一层商铺 B-140、B-141号

营业时间:
周一至周四10:00-21:30
周五至周日10:00-22:00

人均消费:

40元

推荐指数:

★★★★★

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