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发表于 2017-5-10 16:00 |显示全部楼层
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      抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新,吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。那么问题来了,正宗的抹茶去哪里吃?
      如今,萧山一下子开了三家知名的日式甜品店,抹茶无疑是其中的一大亮点。今天就来说说萧山的这三家日式甜品店吧。

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      说起抹茶总能给人一种舒适和治愈的感觉,微微的苦与清新的香,让你感受到最原始的自然味道。

      萧山的抹茶风越来越浓烈了,只要有一家抹茶店开业,80%都有可能成为大家心目中的网红店,比如最近新开的一家店,叫初壹抹茶,还是日本宇治抹茶认证。喜欢抹茶的一定听说过日本京都的宇治抹茶,走在宇治干净的街道,闻到那股淡淡的抹茶味,就像老鼠掉进了米缸。



||初壹抹茶
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      一进门就被清淡的日式风格所包围、吸引,是很纯粹的日本风,让人在忙碌中放慢脚步,给人以舒心的感受。


     稍微对宇治抹茶有一点了解的都知道,如今的北川半兵是京都宇治的最高级抹茶,随便端上来一盘,都是满满的抹茶,大爱。抹茶源于我国隋朝,明代以来,我国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。

      随便在网上查一查就知道,北川半兵抹茶创立于1861年,至今已经有150年的历史了。正宗的宇治北川抹茶,不敢说100%和京都宇治有得一拼,只能说初壹抹茶高度还原了我们心目中正宗的抹茶甜点味道,就像我们现在正在努力追寻我们中国的茶文化。

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▲抹茶千层

抹茶千层是初壹抹茶的明星单品,轻而易举的让很多“抹茶控”沦陷,碧绿端庄、静立盘中、层层叠叠,像是长满新茶的小山一样入口丝滑醇香,细腻而不腻人。小小的一口,满满的抹茶便在舌尖化开,甜甜的,软软的,还有一点涩涩的,那感觉是初恋……


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▲木斗提拉米苏

    这款提拉米苏用木斗做容器,低调的华丽设计风格简约也别致,抹茶粉下面是软滑的白色慕斯,没想到接下来竟然挖到了红豆沙


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▲金箔抹茶冰淇淋


    这镶了金箔的抹茶冰淇淋,真豪气啊,吃个冰淇淋也能吃出奢侈的感觉,感觉倍儿爽。贴金的抹茶,让人分分钟原地爆炸,不吃倒是没朋友了。

    食用金箔并没有味道,但是它有一定的食补作用。在《本草纲目》中被记载为,“食金,镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气,服之神仙。”这款产品今天介绍的三家店都有售。

地址:银隆百货B座5层连廊处
环境:★★
口味:★★★
性价比:★★★




||亭西和风甜品
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     典型的日式风格,有特别多的日本元素,榻榻米隔间、樱花、日式装饰画、竹子和富士山、日本动漫卡通等等,不一而足。风格简单干净,看起来爽心悦目。 

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▲抹茶戚风

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▲抹茶千代绿

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▲千代抹茶冻

千代抹茶冻是夏季新菜单中的其中一款,抹茶和应季水果的组合甜品,清爽可口,抹茶不甜反带点苦,正宗的味道

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▲抹茶弥雪

    抹茶弥雪里的红豆泥和小丸子搭配抹茶的小甜点,容器精致小而美的风格,让你舍不得下口

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▲红豆羹

尝过了冰镇甜品,也该来款热热的红豆羹,这款红豆羹中桂花淡淡的香气让人齿颊留香

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▲樱花羊羹

      他家除了抹茶系列,还有樱花系列,樱花羊羹是色彩颜值很高的一款,每桌必拍款,樱花羊羹粉三成,下面是红豆沙的口感,中间是椰子汁配上一颗颗红豆,最上面是盐渍樱花。整体口感并不会很甜。配上一壶暖茶,和樱花羊羹很搭。

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夏日升级版暖茶一壶

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▲深山の

    深山の日下面是口感软糯的夹心奶油铜锣烧,上面是冰镇抹茶冰淇淋球,几种口感和层次,味觉丰富的一款产品

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▲和果子

    日式甜品的一种,扎实的用料,外皮和内陷温柔到一塌糊涂,有不同种口味。

地址:银隆百货B座3层连廊处
环境:★★★★
口味:★★★★
性价比:★★★★




||无邪
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     今天刚刚开业的无邪萧山店,乌央乌央的人在排队,小小的空间里坐满了前来品尝抹茶的顾客。

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▲宇治抹茶冰淇淋

    他家的抹茶冰淇淋份量足,味道正,抹茶带点苦,苦的程度最高,一点都不甜腻。

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▲将军的泪


      这款将军的泪名字很美,可见店家天马行空的想象力,但是其实就是抹茶冰激凌加小元宵,和抹茶冰淇淋点重复了,选一个就好。


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▲抹茶大福


抹茶大福,一如它质朴的外形和质朴的名字,这道甜品非常实在。


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▲黑川


    又是一个诗意的名字,明明更像一个巨大的寿司。奶油、黑炭蛋糕、抹茶慕斯的融合,口感上层层分明,却又相得益彰。


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 ▲抹茶千层


    抹茶千层,虽然是店里招牌之一,但是相比较大福和黑川,口味单调的多。甜度高,苦味低,混合了奶油后味道不够出挑,而且容易腻。


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▲无邪十一式

    无邪十一式集精华于一身,融合了11种口味的特色甜品,也是朋友圈必晒款之一。抹茶生巧、抹茶草莓、抹茶蛋糕、抹茶茶冻、糖渍栗子、玉米脆皮……一次过足瘾。

地址:旺角城新天地3幢101-14号(旋转木马对面)
环境:★★★
口味:★★★
性价比:★★★



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      看了这么些个关于抹茶的甜品,你是不是早已心动了,个么带上女票和钱夹,分分钟过去吃吧,一定有一家有一款是她满意的!呜呼~

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发表于 2017-5-10 16:37 |显示全部楼层
最爱抹茶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好诱人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2017-5-10 16:48 |显示全部楼层
顶!!!!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2017-5-11 16:02 |显示全部楼层
sicily 发表于 2017-5-10 16:37
最爱抹茶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好诱人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


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社区小编

发表于 2017-5-11 16:02 |显示全部楼层
sicily 发表于 2017-5-10 16:37
最爱抹茶~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好诱人~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


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